Quem escolhe o que comemos?

Quando comemos, as nossas escolhas são afectadas por vários factores, como as condições socioeconómicas, cultura, religião, família, grupo de amigos.
Actualmente estão identificadas duas correntes, a funcionalista e a estruturalista, que têm por objectivo, classificar as nossas escolhas alimentares, bem como o próprio produto alimentar, as quais estão associadas fortes campanhas publicitárias, cuja função é levar a pessoa a consumir um determinado alimento.
Na corrente funcionalista, o consumidor escolhe o seu produto, tendo em conta o efeito que este terá na sua saúde.
Na corrente estruturalista, estão associados ao alimento outros factores, como a beleza, a sedução, a força, a diversão.

Há no entanto, produtos alimentares, que juntam estas duas correntes, havendo entre elas uma interacção dinâmica, sendo a publicidade o principal meio para dar a conhecer ás pessoas a ligação de um produto alimentar saudável, com a força, beleza, agilidade.