Educação Alimentar!

Os problemas relacionados com uma má alimentação são cada vez mais uma realidade, e que se vão tornando, a pouco e pouco e silenciosamente, muito preocupantes. Urge, assim, actuar ao nível de uma educação alimentar mais precisa, mais efectiva e eficiente, que transmita conceitos de boas práticas alimentares, quer a pais e formadores, como ás próprias crianças, alvos de uma má alimentação e futuras vítimas deste problema.

É de louvar as iniciativas que grandes empresas começam a tomar a esse nível, como é o caso da Néstlé. Esta marca lançou, há já alguns anos, o "Projecto Educativo Apetece-me", que se baseia numa proposta às escolas para realizarem um projecto de educação alimentar, com a colaboração do Ministério da Saúde e da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Desde então, esta iniciativa tem sido alargada ás várias escolaridades, e em 2005 concretizou já o apoio a cerca de 7.500 professores e 100 mil alunos do 1.º ciclo na abordagem do tema da alimentação, saúde e bem-estar.

http://www.nestle.pt/CmsPage.aspx?PageIndex=69